Ülkemizin yedi bölgesinden ilham alınarak tasarlanan koleksiyonda; geleneksel sanatlar, motifler ve kültürel ögeler modern çizgilerle harmanlandı. Her bir şef önlüğü, bölgesel kimliği yansıtan özel dokular ve el sanatları detaylarıyla dikkat çekti. Gastronomi ve tasarımı bir araya getiren şef önlükleri koleksiyonu, kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sunarken, genç şef adaylarına da ilham olmayı amaçlıyor.
Olgunlaşma enstitülerimiz, yetişecek şef ve aşçıların kıyafetlerinde Türk geleneğinden ve kültüründen esinlenmeleri için çalışmalarına devam ediyor.