Lezzet Yolculuğunda Usta Eller

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Lezzet Yolculuğunda Usta Eller
Abone ol
Gastronomi, yiyecekleri ve yemek pişirme tekniklerini inceleyen, araştıran ve geliştiren bir disiplindir. Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir. Bir ülkenin milli kimliğini, karakterini ve hatta medeniyet özünü yansıtan bir aynadır. Milli Eğitim Bakanlığı ülkemizin sahip olduğu zengin mutfak kültürünü genç kuşaklara tanıtıp sevdirmek ve geliştirmek için yeni adımlar atıyor.

Türk mutfağının zenginliğini ve kültürel mirasını korumak, gelecek nesillere aktarmak amacıyla Türkiye'nin ilk gastronomi okulu Kapadokya Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Millî Eğitim Bakanımız Mahmut Özer'in katıldığı törenle açıldı.

Emine Erdoğan hanımefendinin himayesinde yürütülen, geleneksel Türk mutfağının gizli lezzetlerinin gün yüzüne çıkarılması,  yenilikçi yaklaşımlarla yorumlanarak toplumun beğenisine sunulması, envanterinin çıkarılması, Türk mutfağının temel teknik ve tariflerinin öğrenilmesi, genç ve yetenekli aşçı adaylarının Türk mutfağının ustaları hâline gelmeleri için "gastronomi seferberliği" başlatılmıştır.

Gastronomiyle ilgili AR-GE çalışmalarının da yapılacağı, İstanbul ve İzmir'de ikişer, Bursa, Tokat, Nevşehir, Hatay, Gaziantep, Van'da birer olmak üzere toplam 10 adet Gastronomi Enstitüsü'nün Eylül ayının sonuna kadar açılması planlanmaktadır. Video için tıklayınız.

Kaynak:ogretmenler.net

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Bakan Özer: Aile Okulu Projesiyle 1 Milyon 745 Bin Aileye UlaştıkÖnceki Haber

Bakan Özer: Aile Okulu Projesiyle 1 Mily...

ŞENER, Çankırı Şehit Mehmet Ata Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin Yemlik Silaj Hasadına KatıldıSonraki Haber

ŞENER, Çankırı Şehit Mehmet Ata Mesleki...

Yorum Yazın

Bakan Tekin: Ben dahil kimse 'mülakatta' torpil yapamaz
Okulumda Sağlıklı Besleniyorum
EBA, Yenilenen Arayüzüyle Zenginleşerek Güçleniyor
Sıfır Atık Nedir?
Bilim İletişimi Gönüllülük Programı Başvuruları Başladı!
İşte kendinizi geliştirmeniz için online eğitimler
Teknofest Çeşitli Kategorilerdeki Yarışma Sonuçları Açıklandı!
Mülakatlarda KPSS puanına mütenasip puanlama yapılacağını duyurun. Hem komisyon üyelerimiz hem de genç meslektaşlarımız rahatlasın.
Sözleşmeli Öğretmenlik Sözlü Sınav Rehberi Yayımlandı
Gençlik Yaz Okuluna başvurular başlıyor
eTwinning Kalite Etiketi başvuruları uzatıldı
MEB, Bir Yılda Hayata Geçirilen Projeleri Bülten Olarak Yayımladı
İmam Hatip Liseleri Arasında, 11 Dilde Münazara Yarışmaları Sonuçlandı
Şimdi Teneffüs Zamanı
EBA defterini al izle
İşte MEB'in Trafik Eylem Planı
E İzleme nedir?
İşte MEB tarafından açılan tüm kurslar ve başvuruları
Eğitimde Birlikteyiz Öykü Kitapları
Eğitimde Birlikteyiz