Öğrenciler sektör temsilcileriyle buluşuyor

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Öğrenciler sektör temsilcileriyle buluşuyor
Abone ol
Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından her yıl Kariyer Günü etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen sektör üniversite buluşmalarının 4.’sü gerçekleştirildi.

 

 

Yüksekokul Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe bir otelin İnsan Kaynakları Müdürü Mukaddes Tokel ve Aşçıbaşı Yavuz Yiğit katıldı. Söyleşi boyunca sektöre yönelik birçok konudan bahsedilerek öğrencilerin eğitim süreçlerini en iyi şekilde değerlendirebilmeleri ve kariyer hedeflerini netleştirebilmeleri adına önemli tavsiyeler paylaşıldı.

 

 

 

“Farklı alanlarda tecrübe kazanmaktan kaçınmayın”

 

 

 

Farklı işletmelerde ve departmanlarda çalışmanın, turizmin işleyişini kavrama ve iyi turizmci olabilme adına hayati öneme sahip olduğunu belirten Mukaddes Tokel, öğrencilerin farklı alanlarda tecrübe kazanmaktan çekinmemelerini tavsiye etti. Türkiye’nin turizm ve gastronomi alanlarındaki zenginliğini ve yeterliliğini anlatarak, sektörün öğrencilere küresel hedefler ve hareketlilik sağlama potansiyelini açıklayan Tokel, turizm sektörünün özellikle genç yeteneklere olan ihtiyacını vurgulayarak bu ihtiyacın ancak sektörün gerekliliklerinin farkında, donanımlı ve eğitimli gençlerle giderilebileceğinin altını çizdi.

 

 

Otelde uyguladıkları işe alım süreçlerinden ve yetenek bazlı mülakatlardan bahseden Tokel, kariyer planlaması, amaç ve hedef belirleme, kariyer gelişimi konuları hakkında ayrıntılı açıklamalarda bulundu. Başarılı olabilmenin ilk adımının hedef belirlemek olduğunu ifade eden Mukaddes Tokel, bütün tercih ve yatırımların da bu hedefe ulaşma adına yapılmasının gerekliliğinden bahsetti.

 

 

 

“Yabancı dil önemli”

 

 

 

Programın diğer konuşmacısı Yavuz Yiğit ise kendisinin de Düzceli olduğunu ve küçük yaşlardan itibaren sektörde görev aldığını dile getirdi. Hem turizm ve gastronomi eğitimini, hem de sektörün yıllar içerisindeki gelişim ve dönüşümünü örneklerle anlatan Yiğit, alanın farklı yönlerini ve mutfaklarındaki deneyimlerini öğrencilerle paylaştı. Özellikle uluslararası işletmelerin Türkiye’ye girişiyle birlikte yaygınlaşan kurumsallaşmanın, eğitimi ve yabancı dili mecbur kıldığına dikkat çeken davetli konuşmacı; üniversite eğitimi ile kazanılan maliyet yönetimi, hijyen, mutfak yönetimi gibi teorik bilgilerin alanda çalışırken hayat kurtardığını vurguladı.

 

 

Usta-çırak ilişkisinin insana kattıklarını kendi tecrübeleri üzerinden anlatan Yavuz Yiğit, bu ilişkiden edinilen bilgi ve becerilerin üniversite eğitimiyle harmanlanmasının hem alanda tutunmayı kolaylaştırdığını, hem de alana farklılık ve kalite kattığını söyledi. Üniversite eğitiminin kazandırdığı teorik bilgi kadar üniversite yıllarında edinilen iletişim ve yönetsel becerilerin kariyer sürecini renklendirdiğini ve başarıyı beraberinde getirdiğini ifade eden Yiğit; değişen dünya ile birlikte şefliğin artık yemek yapmanın ötesinde iletişim, pazarlama, yönetim başta olmak üzere çok yönlü yapıyı zorunlu kıldığına işaret etti.

 

 

Program, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.

 

Kaynak:İHA

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Erzurum’da soğuk hava şadırvanları buz tutturduÖnceki Haber

Erzurum’da soğuk hava şadırvanları buz t...

’İyilikte yarışan sınıflar, her sınıfın bir yetim kardeşi var’ projesiSonraki Haber

’İyilikte yarışan sınıflar, her sınıfın...

Yorum Yazın

Bu Yarıyıl Tatilinde İlk Kez Açılan Kış Okullarından 250 Bin Öğrenci Yararlandı
6 Şubat Pazartesi kar tatili verilen iller
Öğretmenlik, adanmışlıktır. Bu fotoğrafı başka yerde göremezsiniz
Hava koşulları nedeniyle görev yerlerine gidemeyecek öğretmenlerimizi idari izinli saymalıdır
Kadroya geçen sözleşmeli öğretmenler ne zaman özür durumu, il içi ve il dışı yer değiştirmelerine başvurabilecek?
Milli Eğitim Bakanlığı Yemek/Beslenme Hazırlama Ve Dağıtımı Kılavuzu Yayınladı
Sözleşmeli öğretmenlerin kadroya geçiş işlemleri nasıl yapılacak?
DEVLETİN MÜLKÜ olan makamları, DEVRE MÜLK gibi görenler
Sendikal Hukuk Mücadelemiz kitabının dördüncüsü yayımlandı
Şeflerimizin sorunlarını biliyor ve çözümü noktasında her düzeyde kesintisiz gayretimizi sürdürüyoruz
"Şube Müdürlerinin Sorunları ve Çözüm Önerileri’ Çalıştayı gerçekleştirildi
İçişleri Bakanlığından eğitim öğretimin ikinci yarıyılı için genelge
TEKNOFEST İzmir Spotter Kule Başvuruları Başladı!
Liseler Arası İnsansız Hava Aracı Yarışması ve Uluslararası İnsansız Hava Aracı Yarışması başvuruları başladı
Rehber Kitap ve Öğrenme Senaryoları Hazırlandı
TEKNOFEST 2023 kapsamında düzenlenen Roket Yarışması
Cumhuriyetimizin 100. Yılında TEKNOFEST Coşkusu 3’e Katlanıyor!
Engelli Kamu Görevlilerinin Talepleri Bakan Yanık’a İletildi
Düşen Enflasyon Değil, Alım Gücümüzdür!
Mücadelemiz sonucu 50/d sorunu çözüldü