İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi
Abone ol
Uzun yıllar turizmcilik yapan üretici Anıl Aksema, ülkemizde "çarkıfelek", "aşk meyvesi" ve "tutku meyvesi" adıyla bilinen passiflora (passion fruit) isimli meyveyi İzmir’de üretmeye başladı. Türkiye’nin ithal ettiği meyveyi 3 bin metrekare alanda kurduğu serada yetiştiren Aksema, "Hedefimiz, hem İzmir’den iç pazara en uygun fiyatla ürün verebilmek hem de Avrupa’ya en taze ve en aromatik meyveyi yedirebilmek" dedi.

 

 

İzmirli üretici 41 yaşındaki Anıl Aksema, uzun yıllar hem Türkiye’de hem de Tayland ve Vietnam’da turizmcilik yaptı. Pandemi döneminde tropikal meyvelerin üretildiği çiftliklerde gönüllü çalışan ve ardından kendi ülkesinde üreticilik yapmaya karar veren Aksema, İzmir’in Güzelbahçe ilçesinde kurduğu 3 bin metrekarelik serada halk arasında "çarkıfelek", "aşk meyvesi", "tutku meyvesi" adıyla bilinen passiflora isimli meyveyi üretmeye başladı. Meyvenin çeşitli cinslerinden elde ettiği melez ırkları da yetiştiren Aksema, hedef pazarının özellikle Avrupa olduğunu kaydetti. Türkiye’nin ithal ettiği meyveyi iç pazara da en uygun fiyatla sunabileceğini ifade eden Aksema, meyvenin reçel, sos ve çay formları üzerinde de Ar-Ge çalışmaları yürüyor.

 

 

 

Ege’ye en uygun tropikal meyve

 

 

 

22 yıl boyunca turizm sektöründe çalıştığını, meslek hayatının son 10 yılında Tayland ve Vietnam’da bulunduğunu söyleyen Aksema, "Tarıma ilgim her zaman vardı. Pandemi sürecinde Vietnam’da tropikal meyve üreten çeşitli çiftliklerde gönüllü olarak çalıştım. Türkiye’ye döndüğümde tarım işiyle uğraşmak istedim ve 2 yıl önce seramı kurdum. Normalde ithal edilen çarkıfelek meyvesini İzmir Güzelbahçe’de üretmeye başladım. Farklı tropikal meyvelerin de denemelerini yaptım ama Ege Bölgesi’nde yetişmeye en uygun meyve passiflora meyvesi oldu" diye konuştu.

 

 

 

Rotayı Avrupa’ya çevirdi

 

 

 

Passiflora meyvesinin ana vatanının yarı tropikal ve tropikal kuşak olduğunu ifade eden Aksema, "Meyveler bu yüzden Afrika ve Uzak Doğu ülkelerinden Avrupa’ya ve ülkemize getiriliyor. Özellikle Avrupa’da yaygın olarak tüketilen bir meyve ancak Afrika ve Asya ülkelerinden gönderilen meyveler yol süresi uzun olduğu için tam olgunlaşmadan hasat ediliyor, yani yolda olgunlaşmaları sağlanmaya çalışılıyor. Bu da meyvenin aromatik zenginliğini alamamasına neden oluyor. Oysa Türkiye Avrupa’ya çok yakın bir nokta. Biz dalında olgunlaştırdığımız ve aromasını kaybetmeyen meyveleri tüketiciye taze taze sunabileceğiz" sözlerine yer verdi.

 

 

 

"Çok daha uygun fiyatlı"

 

 

 

Antalya, İstanbul, Kayseri gibi şehirlere ürünleri göndermeye başladıklarını belirten üretici, şöyle konuştu:

 

 

"Meyvelerimiz İzmir’de çeşitli manavlar tarafından da alınıyor. Passiflora henüz yerli pazarda fazla tanınmıyor ama tanıtacağız. Şu anda dışarıdan alınan ürünü 5 dolara getirebiliyorsunuz. Tezgaha düşene kadar da birçok masraf da üzerine biniyor. Biz ise kendi toprağımızda kendimiz üretiyoruz. Dolayısıyla tüketiciye çok daha uygun fiyatla sunma şansına sahibiz."

 

 

 

Her cinsten farklı tat

 

 

 

Passifloranın toprağa dikildikten sonra yaklaşık bir yılda ilk verimini verdiğini sözlerine ekleyen Aksema, şunları söyledi:

 

 

"Bitkinin tam anlamıyla verim vermesi 2 yılı buluyor ve bir fidandan 15-20 kilo meyve alınabiliyor. Şu anda reçel, sos, çay denemelerimiz de var. Ar-Ge çalışmaları devam ediyor. Reçelimizde şeker ilavesi bulunmuyor. Yakın zamanda reçelimizi pazarda tanıtacağız. Çeşitli ıslahlarımız da var. Vietnam’dan getirdiğimiz bordo ve sarı cins, 400 grama kadar ulaştı. Tayland’dan getirdiğimiz bordo, sarı cinsin yanı sıra kendi melezlerimiz olan pembe renkli ve elma desenli cinslerimiz mevcut. Tüm bu cinslerin aromaları birbirinden farklı bir tat veriyor."

 

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

İthal meyveyi İzmir’de üretti, rotayı Avrupa’ya çevirdi

Kaynak:İHA

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Anne ve babasının antika merakı önce hobi, sonra gelir kapısı olduÖnceki Haber

Anne ve babasının antika merakı önce hob...

Kış aylarında giyilen kalın kıyafetler hastalığa neden oluyorSonraki Haber

Kış aylarında giyilen kalın kıyafetler h...

Yorum Yazın

Deprem nedeniyle eğitime ara verilen günlerde hangi ek ders ücretleri ödenir?
Memura Refah Zammı Verilmelidir
Sosyal Araştırmalar ve Yenilik Enstitüsü Protokolü YÖK’te imzalandı
AES: MEB becayiş uygulamasını hayata geçirmelidir
Meclis Plan ve Bütçe Komisyonu’na katıldık
Rehber Öğretmenlerin Normu Bulunmayan Okullara İkinci Görev Niteliğinde Görevlendirilme Uygulamasına Dava Açtık
Afet bölgesi eğitim faaliyetleri hakkında bakanlıktan açıklama
Öğretici: Torba Kanuna Çalışanların Sorunları Da Eklenmelidir
TEKNOFEST 2023 Çevre ve Enerji Teknolojileri Yarışması Proje Detay Raporu Sonuçları Açıklandı!
TEKNOFEST 2023 2204-D Lise Öğrencileri İklim Değişikliği Araştırma Projeleri Yarışması Ön Değerlendirme Sonuçları Açıklandı!
TEKNOFEST 2023 2204-C Lise Öğrencileri Kutup Araştırma Projeleri Yarışması Ön Değerlendirme Sonuçları Açıklandı!
TEKNOFEST 2023 2242 Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması Ön Değerlendirme Sonuçları Açıklandı!
Torba kanunla eksiklikler tamamlanmalıdır
Evliya Çelebi Öğrenci Değişim Programını Başvuru Sonuçları Açıklandı
Meclis Kapanmadan Kamu Çalişanlarinin Sorunlari Torba Yasaya Girmeli!
2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı 16 Haziran'da Tamamlanacak, Uzatma Yapılmayacak
Gaziantep’te deprem nedeniyle idari izinli sayılan öğretmenlere ek ders ücreti ödenir mi?
Kamu yönetiminin, liyakat ve ehliyet yerine, mensubiyetler üzerinden tanzim edilmesi, doğrudan KUL HAKKI YEMEKTİR!
Avrupa Kupası Şampiyonu: Aybüke KILINÇ!
Afet ve acil durumlarda psikososyal destek hizmeti eğitimleri eğitimi uzaktan eğitim kapısında paylaşıma açıldı